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はじめに ― スキーといちごの町
旭川の北、国道40号沿いの比布町は、「スキーといちごの町」として知られます。いちご栽培の歴史は古く、大正10年（1921年）ごろに始まってから、100年以上続いてきました（国土交通省北海道開発局の資料）。夏のいちご狩りに加えて、近年は冬に実る「冬いちご」への取り組みが進んでいます。この記事では、比布のいちご、とくに冬の実り「紅ほっぺ」を案内します。案内役は、LIGHT QUANTUM OASISから生まれた鳥、エルキューバードです。
エルキューバード：比布には、夏と冬、二つのいちごの季節があります。
冬いちごへの挑戦 ― プロジェクトとしての栽培
冬いちごの栽培は、町の新しい挑戦です。平成30年（2018年）には、農家や町、農協、農業試験場などによるプロジェクトチームが結成され、多収で品質の高い冬いちごの生産を目指す実証が始まりました（国土交通省北海道開発局）。
町内の若手農家が設立した株式会社NexPeaKが栽培を担い、育てたいちごは町内の学校給食にも提供されています。国道40号沿いの直売所「NANA PLAZA」は、町の農産物に出会える入口の一つです。
冬の実り「紅ほっぺ」
冬いちごとして育てられている品種の一つが「紅ほっぺ」です。収穫は12月下旬ごろから始まり、5月末ごろまで続くと案内されています。畑が雪に覆われる季節に、ハウスの中で実る果実は、道北では少し珍しい存在で、年末から年明け、春先までの食卓に冬の果実の色を添えます。
ただし、実りの時期はその年の天候や生育状況によって前後します。具体的な収穫・販売の状況は、町や農園、直売所の公式情報をご確認ください。贈答用の発送の有無なども、年や農園によって異なります。
夏のいちご ― もう一つの季節
比布のいちごには、夏の顔もあります。6月中旬から7月上旬にかけては、町内の農園でいちご狩りが開かれます。品種は「けんたろう」など北海道で育成されたものが中心です（北海道観光機構）。冬のハウスいちごとは違う、露地の季節の楽しみです。
また、いちごジャムは、北海道の公式の暮らし情報でも町の特産として紹介されており、季節を越えて持ち帰れる形です。
まとめ ― 百年の栽培の先にある冬の実り
比布のいちごは、百年の栽培の歴史の上に、冬という新しい季節を手に入れました。雪の季節に実る紅ほっぺは、その象徴です。旬カレンダーの1月・2月・12月の案内とあわせて、冬の道北の実りをお楽しみください。
この記事の情報について
- 参照した主な情報源：国土交通省北海道開発局（比布町の冬いちごプロジェクト、株式会社NexPeaK、直売所「NANA PLAZA」の紹介資料）、北海道観光機構（比布町いちご狩り）、北海道公式の暮らし情報（いちごジャム）。紅ほっぺの収穫時期は、町の観光情報等の案内に基づきます。
- 時期はすべて例年の目安です。その年の天候や生育状況により前後します。
- 情報の確認日：2026-11-06
